[19.05.2020] Aus der heimischen Küche zurück ins "Ammolite - The Lighthouse Restaurant"

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Matze
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Aus der heimischen Küche zurück ins "Ammolite - The Lighthouse Restaurant": 2-Sterne Koch Peter Hagen-Wiest begrüßt seine Gäste wieder ab dem 20. Mai

exklusive Sterneküche in Deutschlands größtem Freizeitpark – dies können Feinschmecker ab dem 20. Mai wieder im „Ammolite – The Lighthouse Restaurant“ erleben. Der gebürtige Österreicher durfte seine Kochkünste für einige Wochen nur zu Hause unter Beweis stellen und freut sich daher besonders, seinen treuen Fans einen kleinen Auszug seiner heimischen Küche zu präsentieren – einen echten Rahmschmarren.

Ab dem 20. Mai darf Peter Hagen-Wiest seine Gäste endlich wieder im außergewöhnliche Ambiente des 2-Sterne Restaurants verwöhnen. Er setzt auf eine bodenständige Küche, abwechslungsreich interpretiert und geschmacklich erstklassig umgesetzt, mit kreativer Raffinesse und Liebe zum Detail. Die Karte vereint Einflüsse der klassischen, mediterranen und internationalen Schule - frische saisonale Produkte sowie Fleisch und Fisch mit Qualitätsausweis sind stets fester Bestandteil seines Erfolgsrezepts.

Download Rezept Rahmschmarren


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Peter Hagen-Wiest beim Flambieren in der eigenen Küche

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Rahmschmarren

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Edles Ambiente im "Ammolite - The Lighthouse Restaurant"

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Karotte I Vadouvan | Ingwer
Quelle: Europa-Park Presse

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